Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Supper
  3. ➠ Første måltid
  4. ➠ Okroshka i kylling bouillon

Okroshka i kylling bouillon

0
974
Køkken Russisk
Kalorieindhold 179,1 kcal
Portioner 6 havn.
Madlavningstid 120 minutter
Proteiner * 7,8 g
Fedtstoffer * 12,7 g
Kulhydrater* 5 gr.
* pr. 100 gr. produkt
Okroshka i kylling bouillon
Indhold

Af de mange muligheder for forskellige okroshka i denne opskrift, inviteres du til at tilberede den i kylling bouillon. Okroshka bouillon bør ikke indeholde fedt. Det kan let fjernes fra kølet bouillon. Denne okroshka vil appellere til mænd.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 12
Forbered alle de nødvendige produkter til fremstilling af okroshka.
trin 2 ud af 12
Skyl kyllingelåret og kog det mørt. Tilsæt salt og krydderier til kylling bouillon og kog i 30 minutter.
trin 3 ud af 12
Fjern derefter det kogte ben fra bouillonen og afkøl. Adskil det afkølede kød fra knoglerne og skær det i stykker.
trin 4 ud af 12
Si bouillonen på en sigte, afkøl og fjern forsigtigt alt fedt fra overfladen.
trin 5 ud af 12
Hårdkogte kyllingæg, skræl og skær i tern.
trin 6 ud af 12
Vask kartoflerne, kog dem i uniformer, indtil de er møre, afkøl derefter, skræl og skær i små tern.
trin 7 ud af 12
Vask spidskål og dildkviste og hak dem fint.
trin 8 ud af 12
Hak også friske agurker i små tern.
trin 9 ud af 12
Læg alt hakket mad i en separat skål til suppen.
trin 10 ud af 12
Tilsæt mængden af ​​mayonnaise og creme fraiche, der er angivet i opskriften, og bland godt.
trin 11 ud af 12
Hæld derefter okroshka med kold kylling bouillon, tilsæt citron og rør igen.
trin 12 ud af 12
Hæld den kogte okroshka i bouillon i portionsplader og kan serveres med rugbrødscroutoner.

God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *