Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Supper
  3. ➠ Første måltid
  4. ➠ Okroshka på kvas

Okroshka på kvas

0
624
Køkken Russisk
Kalorieindhold 86,4 kcal
Portioner 10 havn.
Madlavningstid 80 minutter
Proteiner * 3,7 gr.
Fedtstoffer * 5,5 gr.
Kulhydrater* 7,5 g
* pr. 100 gr. produkt
Okroshka på kvas
Indhold

Ifølge denne opskrift kan du lave en let og forfriskende suppe til et sommerbord - okroshka på almindeligt brødkvas. Du inviteres til at lave den uden kød og rive radise med agurker på et groft rivejern, hvilket vil give retten en særlig smag. Kog kartofler og æg til okroshka.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 8
Skræl de kogte og afkølede kartofler i deres uniformer og skær i små tern.
trin 2 ud af 8
Skræl og skær de hårdkogte æg i de samme tern som kartoflerne.
trin 3 ud af 8
Skyl radiserne godt med rindende vand, afskær enderne og beskadigede områder og riv det på et groft rivejern.
trin 4 ud af 8
Vask agurkerne, fjern skrællen, hvis den er tæt, og riv dem også på et groft rivejern. Overfør de hakkede agurker til en gryde til tilberedning af okroshka, drys med salt efter din smag og rør rundt for hurtigt at opløse saltet.
trin 5 ud af 8
Skyl grønne løg og dild, hak fint og mos dem lidt med en ske.
trin 6 ud af 8
Overfør de hakkede kartofler, æg og krydderurter til en gryde. Kom den nødvendige mængde creme fraiche og sennep til dem og bland alt godt.
trin 7 ud af 8
Hæld grøntsagerne med kølet brødkvas, bland og tag en prøve.
trin 8 ud af 8
Sæt gryden med okroshka i køleskabet i 1 time, og hæld derefter i portionerede kopper og server.

Spis for dit helbred!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *