Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Supper
  3. ➠ Første måltid
  4. ➠ Okroshka på kvass med sennep og pølse

Okroshka på kvass med sennep og pølse

0
1144
Køkken Russisk
Kalorieindhold 86,5 kcal
Portioner 8 havn.
Madlavningstid 60 minutter
Proteiner * 5 gr.
Fedtstoffer * 6,7 g
Kulhydrater* 8 gr.
* pr. 100 gr. produkt
Okroshka på kvass med sennep og pølse
Indhold

Blandt de mange muligheder for at lave okroshka skiller opskrifter, der involverer brug af kvass, sig ud. Denne opskrift beskriver, hvordan man tilbereder okroshka på kvass med sennep og pølse. Retten viser sig at være virkelig sommer, let og meget velsmagende. Den største fordel ved okroshka er evnen til samtidig at mætte og afkøle kroppen.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 11
Kog de vaskede kartofler i deres uniformer, afkøl derefter og skræl dem. Derefter skal kartoflerne skæres i mellemstore tern.
trin 2 ud af 11
Vi vasker radiser, skræl dem om nødvendigt. Dernæst skærer vi radise på en vilkårlig måde.
trin 3 ud af 11
Kog æggene til de er møre, afkøl og skræl dem. Derefter adskiller vi de hvide fra æggeblommerne. Tilsæt sennep til æggeblommerne og kværn det hele sammen til krummer.
trin 4 ud af 11
Skær proteinerne i små stykker.
trin 5 ud af 11
Skyl agurkerne også. Skær en agurk i halve. Mal den ene halvdel på et groft rivejern. Denne manipulation vil give okroshka smag og tykkelse.
trin 6 ud af 11
Skær resten af ​​agurkerne i pæne tern.
trin 7 ud af 11
Pølsen skal skæres på samme måde som for agurker - i mellemstore tern.
trin 8 ud af 11
Skyl og hak grønne løg. Læg løget i en praktisk beholder, drys det med salt og tryk let ned for at slippe saften ud.
trin 9 ud af 11
Skyl dillen og persillen under rindende vand, og hak derefter.
trin 10 ud af 11
Alle ingredienser tilberedt til okroshka - pølse, æg, kartofler, radiser, agurker, urter - kombineres i en dyb beholder. Bland alt, så de krydrede æggeblommer fordeles jævnt. Vi satte beholderen med indholdet i køleskabet i 30 minutter for at afkøle.
trin 11 ud af 11
Vi lægger den afkølede blanding i portioner på tallerkener, fylder den med kvass. Okroshka på kvass med sennep og pølse er klar!

Nyd dit måltid!

 

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *