hjem
➠ Supper
➠ Første måltid
➠ Okroshka på kvass med pølse og creme fraiche

Okroshka på kvass med pølse og creme fraiche

782

Køkken Russisk

Kalorieindhold 103,6 kcal

Portioner 4 s.

Madlavningstid 35 minutter

Proteiner * 4,5 gr.

Fedtstoffer * 8,7 g

Kulhydrater* 5,4 gr.

Indhold

En af de almindelige sommerretter er kvass okroshka. Denne opskrift beskriver forberedelsen af okroshka på kvass med pølse og creme fraiche. At forberede sådan okroshka vil ikke være svært selv for en nybegynder husmor. Ud over mæthed og kraft vil okroshka på kvass give kroppen gastronomisk nydelse!

ingredienser

Madlavningsproces

Skyl kartoflerne, kom dem i en gryde med vand og kog dem møre. Afkøl de kogte kartofler, skræl og hak fint.

Kog også æggene; denne proces tager cirka 10 minutter efter kogning. Afkøl derefter æggene, skræl og skær i små tern.

Skær den kogte pølse i små stykker.

Skyl agurkerne under rindende vand og skær dem i pæne terninger, hvor du tidligere har skåret enderne af på begge sider.

Vi vasker radiser og urter. Slib disse ingredienser, og kombiner derefter alle de tilberedte okroshka -komponenter i en beholder.

Fordel den resulterende masse på suppeskåle, hæld kold kvass og krydr med creme fraiche. I slutningen smages retten til med salt efter smag. Okroshka på kvass med pølse og creme fraiche er klar til at spise!

Nyd dit måltid!