Okroshka med mineralvand og creme fraiche

0
931
Køkken Russisk
Kalorieindhold 116,2 kcal
Portioner 4 port.
Madlavningstid 35 minutter
Proteiner * 6,9 gr.
Fedtstoffer * 8,8 g
Kulhydrater* 2,7 gr.
Okroshka med mineralvand og creme fraiche

Okroshka på mineralvand og creme fraiche med skinke, friske grøntsager, æg og krydderurter giver styrke og forfriskning i sommervarmen. Det er bedre at fortynde en sådan suppe med mineralvand lige før servering, dette vil forlænge holdbarheden.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 7
Vask og tør grøntsagerne. Riv skinke, radiser og agurker med skind på et groft rivejern og bland i en skål.
trin 2 ud af 7
Vask grøntsagerne, hak dild og løg fint og tilsæt til den samlede masse.
trin 3 ud af 7
Hårdkogte æg, skræl og gnid også på et groft rivejern, tilføj til okroshka.
trin 4 ud af 7
Kom creme fraiche i en dyb skål og peber den.
trin 5 ud af 7
Fortynd creme fraiche med en lille mængde mineralvand, rør til det er glat, hæld resten af ​​mineralvandet ud. Salt efter din smag.
trin 6 ud af 7
Kom alle de hakkede ingredienser i en gryde med mineralvand og creme fraiche, rør rundt.
trin 7 ud af 7
Hæld okroshka i portionerede terriner, server koldt.

God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *