Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Supper
  3. ➠ Første måltid
  4. ➠ Okroshka på mineralvand med citronsyre

Okroshka på mineralvand med citronsyre

0
1797
Køkken Russisk
Kalorieindhold 222,4 kcal
Portioner 3 havn.
Madlavningstid 40 minutter
Proteiner * 6,7 g
Fedtstoffer * 14,8 g
Kulhydrater* 25,2 g
* pr. 100 gr. produkt
Okroshka på mineralvand med citronsyre
Indhold

Lækker let okroshka pr. 1 liter mineralvand hjælper med at diversificere kosten, når de sædvanlige retter allerede er trætte. Opskriften bruger citronsyre i stedet for eddike, og citronsaft kan også bruges.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 7
Vask kartoflerne, kog dem i deres skind, skræl og skær i små tern. Læg kartoflerne i en dyb skål eller gryde.
trin 2 ud af 7
Kogt pølse, som kan erstattes med skinke, skrælles og skæres i små tern, tilsættes kartoflerne.
trin 3 ud af 7
Mal en frisk agurk med skindet og gnid på et groft rivejern. Hæld i en skål.
trin 4 ud af 7
Æg koges i saltet vand, hårdkogt i cirka 10 minutter, afkøles hurtigt i isvand og skrælles. Riv æg på et groft rivejern og tilsæt til okroshka.
trin 5 ud af 7
Hak friske krydderurter fint efter vask. Tilsæt med mayonnaise til en skål. Smag til med salt, tilsæt en hel del sukker og citronsyre.
trin 6 ud af 7
Hæld kulsyreholdigt mineralvand i okroshka, rør rundt.
trin 7 ud af 7
Hæld okroshka i portionsplader og kan indtages med det samme.

God appetit!

 

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *