hjem
➠ Supper
➠ Første måltid
➠ Okroshka på mineralvand med creme fraiche

Okroshka på mineralvand med creme fraiche

818

Køkken Russisk

Kalorieindhold 116,2 kcal

Portioner 5 havn.

Madlavningstid 25 minutter

Proteiner * 6,9 gr.

Fedtstoffer * 8,8 g

Kulhydrater* 2,7 gr.

Okroshka på mineralvand med creme fraiche

Indhold

Hvor er det dejligt at nyde et koldt første kursus på en varm sommerdag. Det er meget enkelt at forberede denne hurtige mulighed: Du skal fint hakke grøntsager, skinke og krydderurter og krydre med mineralvand og creme fraiche. Forfriskende og sund okroshka vil være et godt måltid for hele familien.

ingredienser

Madlavningsproces

Vask agurker og radiser og skær halerne. Riv dem og skinken på et groft rivejern. Læg alt i en skål.

Vask grønt under rindende vand, ryst det af og lad det tørre lidt. Hak dild og løg fint med en kniv.

Kog æggene hårdkogt, skræl og rist på samme måde på et groft rivejern. Overfør krydderurterne og æggene til resten af ingredienserne og rør ingredienserne.