hjem
➠ Supper
➠ Første måltid
➠ Okroshka med mineralvand og kefir

Okroshka med mineralvand og kefir

1426

Køkken Russisk

Kalorieindhold 92,6 kcal

Portioner 4 port.

Madlavningstid 105 minutter

Proteiner * 4,6 gr.

Fedtstoffer * 6,3 gr.

Kulhydrater* 5,1 gr.

Indhold

Okroshka er en af de mest populære sommerforfriskende supper. Det er trods alt meget let, kaloriefattigt og ret nærende. Der er mange muligheder for at lave okroshka, men for at gøre det så nyttigt som muligt, foreslår vi at tilberede det med kefir og mineralvand.

ingredienser

Madlavningsproces

For at bevare nyttige egenskaber koger vi kartofler i deres uniformer. Vi afkøler det og skærer det i tern.

Æg er også hårdkogt og finthakket.

Gnid radise på et rivejern.

Skær den kogte pølse i små tern.

Vi vasker agurkerne og skærer dem i ringe og derefter i 2 dele.

Tør mine greens og hak fint.

Vi putter alle ingredienserne i en gryde og fylder det med kefir. Tilsæt mineralvand og rør rundt. Vi smager og salter lidt, hvis det er nødvendigt. Vi satte okroshka i køleskabet i 1-1,5 timer.

God appetit!