Okroshka på øl-en trin-for-trin opskrift

Okroshka på øl

767

Køkken Russisk

Kalorieindhold 105,1 kcal

Portioner 4 port.

Madlavningstid 20 minutter.

Proteiner * 4,5 gr.

Fedtstoffer * 8,7 g

Kulhydrater* 5 gr.

Indhold

Til okroshka er det bedre at bruge ikke-bitter øl med rugmalt, da det har en bestemt surhed. Men selvfølgelig kan du bruge enhver øl, du kan lide, og derefter beslutte dig for den passende type af denne drink. Sættet til okroshka er ganske standard, men takket være øllen er smagen meget interessant.

ingredienser

Madlavningsproces

Vi forbereder produkter til madlavning okroshka. Vi renser grøntsagerne, skyller og tørrer. Kog æggene til fast blomme i 10-12 minutter. Afkøl og skræl. Frigør pølsen fra skallen. Kog kartoflerne i deres uniformer, lad dem afkøle og skræl dem.

Skær pølsen i små tern. Læg i en bred skål.

Skær kartoflerne i små tern og tilsæt pølsen.

Slib æggene med en kniv i tilfældige små stykker, hæld dem i en fælles skål.

Skær spidserne af agurker på begge sider for at undgå mulig bitterhed og skær dem i tern, der svarer til stykker kartofler og pølser. Tilsæt de snittede agurker til resten af ingredienserne i en skål.

Skær radise på samme måde, kom det i en skål.

Skær en flok løg på tværs i små stykker, lad dem stå separat og tilsæt til portionerede retter lige før servering. Hvis du blander løget med resten af maden på forhånd, mister det sin friskhed og sprødhed samt ændrer dets aroma.