Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Supper
  3. ➠ Første måltid
  4. ➠ Okroshka med valle og creme fraiche

Okroshka med valle og creme fraiche

0
801
Køkken Russisk
Kalorieindhold 101,1 kcal
Portioner 4 port.
Madlavningstid 12 timer
Proteiner * 4 gr.
Fedtstoffer * 8,7 g
Kulhydrater* 4,7 gr.
* pr. 100 gr. produkt
Okroshka med valle og creme fraiche
Indhold

Serum okroshka kan tilberedes til middagsbordet, så snart de første grøntsager vises på bedene. Det er grøntsager og friske krydderurter, der gør denne kolde suppe til en kilde til vitaminer. Du opfordres til at tilføje pølse til okroshka for at gøre retten mere tilfredsstillende. Du kan købe okroshka -serum på markedet, eller du kan lave det hjemme fra frossen kefir.

Tilberedningstid (inklusive valleforberedelsestid) - 12 timer.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 12
For at forberede valle overføres pakken med frossen ost til et dørslag beklædt med 4-lags osteklud og lad den sidde natten over.
trin 2 ud af 12
I løbet af denne tid vil vallen løbe ud i beholderen. Lad den resulterende hytteost stå til en anden ret, og afkøl den resulterende mælkevalle i køleskabet.
trin 3 ud af 12
Kog kartofler i deres uniformer, kog hårdkogte æg og afkøl alt. Pil æggene og skær i små tern. Overfør dem til en skål til fremstilling af okroshka.
trin 4 ud af 12
Vask og skræl agurkerne, hvis agurkerne er bitre. Hak dem derefter også i små tern.
trin 5 ud af 12
Kom de snittede agurker i skålen ved siden af ​​æggene.
trin 6 ud af 12
Skræl de kogte kartofler, skær dem i de samme tern og tilsæt resten af ​​produkterne.
trin 7 ud af 12
Kogt pølse (du kan erstatte det med ethvert kogt kød) skåret i tern og overført til en skål.
trin 8 ud af 12
Skyl grønne løg, hak fint og overfør til okroshka.
trin 9 ud af 12
Gør det samme med grøn dild.
trin 10 ud af 12
Krydr blandingen af ​​hakkede produkter med creme fraiche, tilsæt saften af ​​en halv citron og bland godt. Fyld derefter okroshka med mælkevalle, bland igen og fjern en prøve.
trin 11 ud af 12
Sæt den kogte okroshka på valle i køleskabet i 1 time.
trin 12 ud af 12
Hæld derefter i portionsskåle og server med aftensmad.

God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *