Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Supper
  3. ➠ Første måltid
  4. ➠ Okroshka med rejer

Okroshka med rejer

0
859
Køkken Russisk
Kalorieindhold 97 kcal
Portioner 6 havn.
Madlavningstid 15 minutter.
Proteiner * 10,2 g
Fedtstoffer * 5,7 g
Kulhydrater* 6,2 gr.
* pr. 100 gr. produkt
Okroshka med rejer
Indhold

Vi tilbyder en havversion af okroshka - med rejer. Kombineret med friske krydderurter, agurker og krydret skinke udgør rejer en meget interessant kombination. Du kan servere retten både med kogt vand og med kvas, valle og endda øl.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 6
Frigør de kogte rejer fra skallen og skær hvert stykke i to eller tre stykker. Læg de hakkede rejer i en stor skål.
trin 2 ud af 6
Skræl de kogte kartofler og skær dem i små tern. Vi gør det samme med kogte æg. Tilsæt de hakkede ingredienser til rejeskålen.
trin 3 ud af 6
Vi vasker agurkerne, tørrer dem og skærer spidserne af, så de ikke smager bittert. Vi river agurkerne på en koreansk gulerodskniv eller skærer dem med en kniv i tynde lange strimler. Kom i en skål med resten af ​​produkterne.
trin 4 ud af 6
Frigør skinken fra skallen og skær i små tern, der svarer til stykker kartofler og æg. Hæld terningerne i en fælles skål.
trin 5 ud af 6
Vask dild og løgrønt, tør og hak fint. Kom i en skål og bland alt med en ske.
trin 6 ud af 6
Før servering lægges blandingen af ​​ingredienser i portionsskåle og fyldes med kvass. Alternativt kan du også tilføje mineralsk eller kogt vand, kefir, valle eller øl. Du kan dekorere med en skefuld creme fraiche og hakkede krydderurter.

God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *