hjem
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Zucchinipandekager på kefir med hvidløg

Zucchinipandekager på kefir med hvidløg

1876

Køkken Russisk

Kalorieindhold 135,5 kcal

Portioner 5 havn.

Madlavningstid 25 minutter

Proteiner * 6,5 gr.

Fedtstoffer * 6,3 gr.

Kulhydrater* 19,5 g

Indhold

I zucchinisæsonen vil du tilberede en række retter fra dem for at spise masser af sunde grøntsager. Delikate og solide pandekager med hvidløgsaroma er en af mulighederne for hele sorten. Tilbered dem hurtigt til morgenmad og fodre hele familien med sund og lækker mad.

ingredienser

Zucchini (gennemsnit) 1 pc. Kefir 1 spsk. Hvedemel 1 spsk. Hvidløg 3 tand. Grønne 1 bundt Vegetabilsk olie 6 spsk Salt smag Malet sort peber smag Æg 2 stk.

Madlavningsproces

Vask courgetten, skræl den af med en kniv og gnid fint på et rivejern, som til kartoffelpandekager. Tilsæt hvidløg, hakket med et tryk. Vask greenerne, ryst fugtigheden af og hak fint, kom i dejen.

Slå de rå æg i squashdejen.

Tilsæt kefir ved stuetemperatur.

Bland alle ingredienserne.

Sigt mel i dejen.

Tilsæt salt og pisk godt.

Sæt gryden på høj varme, hæld olie i for at dække bunden. Reducer varmen til medium og ske dejen ud med pandekager ved siden af hinanden.

Steg til gyldenbrun i 2 minutter. Læg de færdige pandekager på et fad med papirhåndklæder for at fjerne overskydende fedt. Server med cremefraiche eller hvidløgssauce.
God appetit!

God appetit!