Zucchinipandekager uden mel i ovnen

0
2423
Køkken Russisk
Kalorieindhold 103,3 kcal
Portioner 8 havn.
Madlavningstid 45 minutter
Proteiner * 4,2 gr.
Fedtstoffer * 6,8 g
Kulhydrater* 10,2 g
Zucchinipandekager uden mel i ovnen

Hvis du leder efter en opskrift på en kaloriefattig med lavt kalorieindhold med en delikat smag, så overvej, at du allerede har fundet den! Vores zucchini og gulerodspandekager er ovnbagte og smager som Feta-flødeost. Denne ost er blød, men ofte salt, som skal tages i betragtning ved tilberedning af pandekagedej. Hvis du ikke vil, behøver du ikke tilføje osten, men i dette tilfælde tilsættes lidt mere mel, så pandekagerne ikke falder fra hinanden under tilberedningen.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 7
Zucchini bruges bedst ung - de er de mest sarte, søde og lækre, og deres hud er meget blød, den behøver ikke at skrælles. Vask courgette, skær næser og haler af (for gamle fjern skræl og fjern frøene). Riv kødet af courgette, tilsæt salt, lad det derefter stå i en skål i 5-10 minutter for at lade zucchinisaften. Du kan også rive zucchini direkte i et dørslag.
trin 2 ud af 7
Pres saften ud af squashen ved at gnide dem med en kartoffelknusning.
trin 3 ud af 7
Riv gulerødderne i squashpuré, hak dild og løg fint.
trin 4 ud af 7
Pund osten i en separat skål (du kan erstatte osten med ikke-sur hytteost).
trin 5 ud af 7
Tilsæt ost til dejen, tilsæt æg, mel der, og rør det hele godt sammen. I slutningen prøver du dejen, tilsæt salt om nødvendigt.
trin 6 ud af 7
Varm din ovn op til 180 grader, dæk bagepladen med bagepapir, læg pandekagerne på den med en ske. Bag courgettepandekagerne i 25-30 minutter.
trin 7 ud af 7
Hvis du vil, skal du lave en yoghurt eller creme fraiche med pandekage ved at tilsætte salt, peber, knust hvidløg og citronsaft: alle ingredienserne skal blandes godt. Spis zucchinipandekager varme med denne lækre sauce eller bare cremefraiche.

God appetit!

 

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *