Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Snacks
  3. ➠ Snacks
  4. ➠ Courgetter til børn

Courgetter til børn

0
1935
Køkken Russisk
Kalorieindhold 178,6 kcal
Portioner 4 port.
Madlavningstid 40 minutter
Proteiner * 6,5 gr.
Fedtstoffer * 4,6 gr.
Kulhydrater* 44,1 gr.
* pr. 100 gr. produkt
Courgetter til børn
Indhold

Zucchini er et sundt produkt i børnemenuen. De er allergivenlige og indeholder fibre og vitaminer. Vi tilbyder at forberede zucchinipandekager til børn, som også vil appellere til voksne. Der er ingen æg i dejen, pandekager består kun af courgetter, mel og en knivspids salt. Hvis der er glutenrestriktioner, kan hvedemel erstattes med ris eller majsmel, og mængden justeres visuelt efter dejenes konsistens.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 7
Vi vasker og tørrer zucchinien grundigt.
trin 2 ud af 7
Hvis der bruges moden courgette, skal skrællen skæres af og frøene fjernes. Hvis zucchinien er ung, kan du simpelthen afskære enderne og efterlade skræl og frø, da de stadig er møre og saftige.
trin 3 ud af 7
Tre tilberedte courgette på et medium eller groft rivejern. Kom den revne masse i en skål, tilsæt salt, bland og lad stå i ti til femten minutter. I løbet af denne tid vil en vis mængde saft skille sig ud, som skal drænes, så dejen ikke er for flydende.
trin 4 ud af 7
Sigt melet over zucchinimassen. Bland dejen grundigt med en ske, til den er glat. Du kan tilføje mindre eller mere mel efter behov. Dejens konsistens skal være af medium tykkelse.
trin 5 ud af 7
Hæld en lille smule vegetabilsk olie i en bradepande og varm den til den er varm. Sked squashdejen i en gryde og steg pandekagerne i fire til fem minutter ved medium-lav temperatur.
trin 6 ud af 7
Vend pandekagerne med en tynd spatel til den anden side og steg videre i yderligere tre til fire minutter.
trin 7 ud af 7
Vi fjerner de færdige pandekager fra gryden og lægger dem på et køkkenrulle for at slippe af med overskydende olie og reducere fadets sidste fedtindhold. Derefter lægger vi dem på et fad og serverer. Det anbefales at indtages varmt.

God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *