Zucchini og gulerodspandekager

0
1357
Køkken Russisk
Kalorieindhold 113,9 kcal
Portioner 3 havn.
Madlavningstid 65 minutter
Proteiner * 4,7 gr.
Fedtstoffer * 4,7 gr.
Kulhydrater* 18,1 gr.
Zucchini og gulerodspandekager

Vegetabilske møre zucchinipandekager med friske gulerødder og løg hjælper med at diversificere sommermenuen fra en sund og som regel frugtbar grøntsag. Madlavning tager ikke meget tid og er ikke svært, selv en ny kok kan klare det.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 7
Vask courgetterne godt, skræl huden, fjern kernerne, riv og læg dem på en tallerken.
trin 2 ud af 7
Skræl gulerødderne, vask grundigt under rindende vand og riv på samme måde. Tilføj til zucchini.
trin 3 ud af 7
Skræl løget, skyl det under vand og skær det i tynde kvarte, du kan gøre det på et rivejern. Krydr grøntsagerne med salt, rør rundt og lad dem stå til side i 20 minutter.
trin 4 ud af 7
Pres saften ud af grøntsagerne med dine hænder, tilsæt æg, peber og sigt mel i grøntsagerne. Rør dejen.
trin 5 ud af 7
Tilsæt foretrukne grøntsager (dild, persille eller grønne løg) og hakket fed hvidløg, og rør rundt.
trin 6 ud af 7
Men ske grøntsagsdejen i en varm stegepande med smør, pres lidt, så pandekagerne ikke bliver tykke.
trin 7 ud af 7
Steg pandekagerne på begge sider ved svag varme, tildækket. De kan serveres med cremefraiche.

God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *