hjem
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Magre zucchinipandekager

Magre zucchinipandekager

2478

Køkken Russisk

Kalorieindhold 139,6 kcal

Portioner 8 havn.

Madlavningstid 60 minutter

Proteiner * 2,3 gr.

Fedtstoffer * 2,5 gr.

Kulhydrater* 33,3 g

Indhold

Zucchinipandekager kan laves uden æg og krydderier med denne utrolig enkle opskrift til meget travle husmødre. Du kan tilberede sådan en sund og tilfredsstillende ret ikke kun under fasten, men også hver dag.

ingredienser

Zucchini 1 kg Citron 1 pc. Grønt løg 1 bundt Hvedemel 70 gr. Majsstivelse 2 - 3 spsk Hvidløg 3 tand. Krydder italienske urter 1 tsk Salt 1 tsk Vegetabilsk olie 6 spsk

Madlavningsproces

Vask citronen godt, og tør den tør med et håndklæde. Riv skallen på et fint rivejern og nå ikke det hvide lag af frugten.

Vask løget og hak det fint med en kniv.

Skræl hvidløg, skyl under vand og hak.

Vask squashen, skær halerne og riv på et medium rivejern. Ung - gnid med skrællen, i mere modne frugter er det hårdt, så du skal skære det af og få frøene og kernen.

Overfør zucchinien til en skål, salt og rør rundt. Stil dem til side i 20 minutter, så grøntsagerne kan begynde at presse.

Pres massen fra saften med dine hænder så omhyggeligt som muligt.

Tilsæt spidskål og hvidløgsskal til courgette. Bland hele massen.

Tilsæt krydderier og stødt peber, hvis det ønskes, og rør rundt.

Sigt stivelse og mel gennem en sigte direkte i en skål, tilsæt bagepulver.

Bland alt godt med en ske. Hvis dejen er tynd, tilsættes mere mel.

Fugt dine hænder i vand, og form pandekagerne, ske massen op og brug ca. 2 spsk hver til hver. l. prøve

Pres pandekagerne mod arbejdsfladen, så de er fladere.

Forvarm en stegepande og tilsæt olie til den, gør den til middel varme. Kom emnerne i varm olie og steg på begge sider i 4 minutter, indtil de er gyldenbrune.