Zucchinipandekager i ovnen

0
1857
Køkken Russisk
Kalorieindhold 117,4 kcal
Portioner 4 port.
Madlavningstid 40 minutter
Proteiner * 4,2 gr.
Fedtstoffer * 6 gr.
Kulhydrater* 12,9 gr.
Zucchinipandekager i ovnen

Mange mennesker elsker zucchinipandekager. De koger hurtigt og spises endnu hurtigere. Jeg foreslår at tilberede zucchinipandekager i ovnen. Fritters laves bedst med unge courgetter eller courgette. De behøver ikke at skrælles fra hud og frø. Courgettefritter er gode både varme og kolde.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 7
Forbered de nødvendige ingredienser til squashpandekagerne.
trin 2 ud af 7
Vask ung courgette eller courgette godt. Rist på et groft rivejern. Smag til med salt og lad det sidde i et par minutter, så saften skiller sig ud.
trin 3 ud af 7
Vask citronen godt, fjern citronskallen med et fint rivejern. Skyl persillen godt, tør den og hak den fint med en kniv. Skræl hvidløg, hak det fint med en kniv eller passér det gennem en presse.
trin 4 ud af 7
Dræn den resulterende væske fra courgetten og pres lidt med hænderne. Kom i en skål, tilsæt hakket persille og hvidløg, citronskal. Riv ost på et fint rivejern. Bland grundigt.
trin 5 ud af 7
Knæk kyllingæg i en skål courgette og tilsæt hvedemel. Bland godt. Peber og salt dejen, hvis det er nødvendigt. Rør igen.
trin 6 ud af 7
Beklæd en bageplade med bagepapir. Sked de pæne pandekager ud med en spiseske. Læg gryden med pandekagerne i en godt forvarmet ovn. Bag i 15 minutter. Åbn ovnen, brug en silikonspatel til at vende pandekagerne på den anden side. Bages i yderligere 10 minutter.
trin 7 ud af 7
Mens pandekagerne bager, tilberedes saucen. Skyl dildgrøntsagerne godt under rindende vand, tør dem, hak dem fint med en kniv. Kom krydderurterne i en skål med creme fraiche, peber og salt, bland godt. Fjern forsigtigt de færdige pandekager fra bagepladen, læg på et fad og server med sauce på bordet.

God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *