hjem
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Kefir pandekager

Kefir pandekager

1000

Køkken Russisk

Kalorieindhold 279,2 kcal

Portioner 4 port.

Madlavningstid 40 minutter

Proteiner * 9,8 g

Fedtstoffer * 14,2 g

Kulhydrater* 43,2 g

Indhold

Kefirpandekager er en hurtig og nem måde at brødføde en familie på. De tilberedes hurtigt, kan spises med creme fraiche, med marmelade eller syltetøj, med forskellige sirupper, med squashkaviar og andre fyldstoffer. Pandekagerne viser sig at være luftige og flyver øjeblikkeligt af bordet, jeg anbefaler at tilberede en dobbelt portion på én gang.

ingredienser

Æg 2 stk. Kefir 0,5 l. Melis 5 spsk Hvedemel 400 - 500 gr. Mayonnaise smag Bagepulver 1 tsk Salt 1 tsk Vegetabilsk olie til stegning

Madlavningsproces

Forbered de nødvendige pandekagefødevarer.

Knæk æggene i en dyb skål, tilsæt salt og granulat, bland godt med en gaffel eller piskeris. Juster mængden af granulat efter din smag.

Hæld kefiren, rør grundigt.

Tilsæt bagepulver og mel sigtet gennem en sigte til den resulterende masse. Indfør mel i flere trin. Juster mængden af mel selv. Rør forsigtigt dejen.

Forvarm panden godt. Hæld en lille mængde vegetabilsk olie i. Hvis panden er non-stick, steges pandekagerne uden olie. Fordel dejen jævnt med en spiseske.

Når kanterne på pandekagerne er brune, vendes til den anden side.

Server de færdige pandekager på bordet, dekorér efter eget skøn. I vores familie spises sådanne pandekager med både sødt og salt fyld. Du kan lave en creme fraiche med hvidløg og friske krydderurter. Det hele afhænger af dine egne præferencer og fantasi.

God appetit!