hjem
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Fritter med kefir 500 ml

Fritter med kefir 500 ml

6057

Køkken Russisk

Kalorieindhold 249,3 kcal

Portioner 6 havn.

Madlavningstid 50 minutter

Proteiner * 10,4 g

Fedtstoffer * 7,7 g

Kulhydrater* 52,1 gr.

Indhold

De rigtige pandekager skal være luftige og luftige indeni. I denne opskrift afslører vi nogle tricks, der giver dig mulighed for at lave pandekager på den måde.

ingredienser

Kefir 500 ml Hvedemel 300 gr. Melis 2 spsk Æg 2 stk. Bagepulver 1 tsk Salt 1 tsk Solsikkeolie 2 - 4 spiseskefulde

Madlavningsproces

Fjern kefir fra køleskabet på forhånd, så det varmes op til stuetemperatur. I en dyb skål kombineres æg, kefir, sukker, bagepulver og salt. Pisk blandingen med et piskeris.

Tilsæt gradvist mel i portioner og rør rundt. Dejen skal være tyk og tyktflydende, uden klumper.

Varm solsikkeolien op i en stegepande, hæld dejen i en gryde med en spiseske, der danner runde pandekager. Når den ene side er godt brunet og dejen har hævet, vendes pandekagerne og steges på den anden side.

Færdiglavede pandekager kan tørres med et køkkenrulle for at slippe af med overskydende fedt. Pandekagerne kan drysses med cremefraiche, marmelade eller bare drysses med pulveriseret sukker.

God appetit!