hjem
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Ægfrie kefirpandekager med æbler

Ægfrie kefirpandekager med æbler

1741

Køkken Russisk

Kalorieindhold 206,2 kcal

Portioner 6 havn.

Madlavningstid 30 minutter.

Proteiner * 6,7 g

Fedtstoffer * 3,8 g

Kulhydrater* 47,1 gr.

Indhold

Hvis der ikke er æg derhjemme, men du vil have søde bagværk, kan du prøve at bage disse fantastiske luftige pandekager på kefir med tilsætning af hytteost og æbler. De smelter bogstaveligt talt i munden og minder om charlotte i smagen. Forældet hytteost og kefir kan smides i dejen.

ingredienser

Hvedemel 400 gr. Kefir 370 ml. Hytteost 130 g Æbler 1 pc. Melis 2 spsk Bagepulver 1 tsk Salt 1 knivspids Vegetabilsk olie til stegning

Madlavningsproces

Skræl æblet, fjern kernen. Gnid på et groft rivejern. Hæld kefir i en skål, tilsæt hytteost til det. Hæld salt, sukker, sodavand i, ikke læsket med eddike. Blande. Tilsæt det revne æble og rør rundt.

Sigt mel i en skål med dej.

Rør lidt uden at opnå fuldstændig homogenitet.

Varm derefter en bradepande op med vegetabilsk olie. Kom flere portioner dej med en spiseske i kogende olie, der danner pandekager. Rør ikke dejen i en skål. Steg pandekagerne, dækket på begge sider, til de er møre.