Fritter med kefir og gær
0
2472
Køkken
Russisk
Kalorieindhold
275,7 kcal
Portioner
6 havn.
Madlavningstid
80 minutter
Proteiner *
9 gr.
Fedtstoffer *
6,4 gr.
Kulhydrater*
51,6 gr.
Hver husmor drømmer om, at pandekagerne er frodige, som en mormors. Men det er ikke svært. Det vigtigste er at finde den rigtige opskrift. Opskriften på pandekager med kefir og gær er som følger. Hos ham vil pandekagerne vise sig at være frodige, møre, som i barndommen.
ingredienser
Madlavningsproces
Vi opvarmer kefiren lidt i mikrobølgeovnen eller på komfuret i en gryde. Tilsæt salt, sukker og et æg til det, bland alt grundigt. Sigt melet i en separat skål, bland det med tør gær. Hæld gradvist mel i dejen til de flydende ingredienser. Ælt alt til det er glat, dejens konsistens skal ligne tyk creme fraiche.
