Fritter med kefir og presset gær

0
1843
Køkken Russisk
Kalorieindhold 254,5 kcal
Portioner 4 port.
Madlavningstid 90 minutter
Proteiner * 6,6 gr.
Fedtstoffer * 5,3 gr.
Kulhydrater* 56,4 g
Fritter med kefir og presset gær

Pandekager med kefir og gær er en af ​​de enkle muligheder for en familie morgenmad. Pandekageopskriften er enkel, og resultatet er en solid og velsmagende ret. Du kan eksperimentere med fyld efter eget skøn. Du kan lave både søde og neutrale pandekager.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 18
Brug en dyb skål til at genoplive gæren. Hæld den komprimerede gær ud, tilsæt halvdelen af ​​granulat.
trin 2 ud af 18
Hæld vand ved stuetemperatur, bland indtil glat. Lad blandingen genoplive i 10 minutter.
trin 3 ud af 18
Knæk et kyllingæg i en stor skål, tilsæt den anden halvdel granuleret sukker og vaniljesukker.
trin 4 ud af 18
Rør indtil glat ved hjælp af en mixer eller piskeris.
trin 5 ud af 18
Tilsæt en spiseskefuld vegetabilsk olie og rør rundt.
trin 6 ud af 18
Tilsæt kefir ved stuetemperatur.
trin 7 ud af 18
Rør grundigt.
trin 8 ud af 18
Tag en skål gær, der er kommet op.
trin 9 ud af 18
Overfør forsigtigt den revitaliserede gær til kefirmassen. Tilsæt en knivspids salt og bland godt.
trin 10 ud af 18
Sigt hvedemel gennem en sigte.
trin 11 ud af 18
Rør godt rundt og lad det sidde i 40 minutter.
trin 12 ud af 18
Efter tiden er gået, når dejen er kommet godt, kan du begynde at stege pandekagerne. Varm panden godt op, pensl med lidt vegetabilsk olie.
trin 13 ud af 18
Skræl bananen og skær den i små skiver.
trin 14 ud af 18
Hæld dejen forsigtigt i en forvarmet stegepande med en spiseske.
trin 15 ud af 18
Anret bananskiverne ovenpå.
trin 16 ud af 18
Dæk bananerne med dej.
trin 17 ud af 18
Bag pandekager ved svag varme på begge sider, indtil de er gyldenbrune.
trin 18 ud af 18
Server de færdige pandekager med creme fraiche. Sådanne pandekager kan koges uden fyld.

God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *