hjem
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Kefir pandekager som i børnehaven

Kefir pandekager som i børnehaven

2632

Køkken Russisk

Kalorieindhold 199,2 kcal

Portioner 4 port.

Madlavningstid 30 minutter.

Proteiner * 8,3 gr.

Fedtstoffer * 8,6 gr.

Kulhydrater* 41,7 g

Indhold

Jeg anbefaler stærkt at bruge min foretrukne og enkle opskrift på kefirpandekager. Sådanne pandekager gives til børn i børnehaven. De viser sig at være sarte og luftige. Hvis du kan lide søde bagværk, skal du øge mængden af granulat efter din smagspræference.

ingredienser

Kefir 300 ml. Hvedemel 200 gr. Melis 0,5 spsk Bagepulver 0,5 tsk Salt 1 knivspids Vegetabilsk olie til stegning Æg 1 pc.

Madlavningsproces

Først og fremmest skal du forberede alle de nødvendige ingredienser til kefirpandekagerne. Hæld kefir i en dyb beholder. Tilsæt den nødvendige mængde granulat, bagepulver og salt, og knæk hønseæg. Bland godt, indtil det er glat, ved hjælp af en røremaskine eller piskeris.

Sigt hvedemelet gennem en fin sigte i en separat dyb beholder, og hæld derefter de flydende ingredienser i flere trin.

Rør dejen grundigt, indtil der dannes en homogen glat masse, og klumperne forsvinder helt.

Opvarm en dyb stegepande med en tyk bund ved middel varme. Pensl derefter med den nødvendige mængde vegetabilsk olie. Anvend forsigtigt dejen i en kort afstand fra hinanden med en spiseske. Når kanterne er brune og dejen har stivnet godt, skal du bruge en træspatel til at vende pandekagerne på den anden side og steges til de er gyldenbrune.

Læg færdiglavede kefirpandekager på et fad eller en stor tallerken dækket med servietter eller køkkenrulle, så overskydende olie absorberes. Server kogte kefirpandekager som i børnehaven med dine yndlingssauser eller fyldstoffer - marmelade, marmelade, kondenseret mælk eller creme fraiche.