hjem
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Kefirpandekager med hurtigvirkende gær

Kefirpandekager med hurtigvirkende gær

1304

Køkken Russisk

Kalorieindhold 249,3 kcal

Portioner 4 port.

Madlavningstid 60 minutter

Proteiner * 10,4 g

Fedtstoffer * 7,7 g

Kulhydrater* 52,1 gr.

Indhold

Fluffy pandekager med gær er perfekte til morgenmad eller en lækker snack til en eftermiddagssnack. De kan suppleres med marmelade, flødeskum og frugt, kondenseret mælk, chokolade eller bare creme fraiche.

ingredienser

Hvedemel 350 gr. Kefir 400 ml. Æg 2 stk. Melis 3 spsk Salt 0,5 tsk Solsikkeolie 2 - 3 spsk

Madlavningsproces

Fjern pandekageingredienserne fra køleskabet, så de er ved stuetemperatur, når de tilberedes.

Hæld sukker og tør gær i kefir. Tilsæt derefter kyllingæg og en knivspids salt. Pisk blandingen med et piskeris.

Sigt melet og tilsæt dejen, bland godt. Dejen skal være tyk, glat og klumpfri. Dæk beholderen med dejen med husholdningsfilm og læg på et varmt sted i 15 minutter, i løbet af hvilken tid dejen øges i volumen og bliver luftig.

Forvarm gryden, hæld en lille mængde solsikkeolie i, ske dejen og hæld den i gryden, der danner runde pandekager. Steg pandekagerne på begge sider ved middel varme.