hjem
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Kefir pandekager med bagepulver

Kefir pandekager med bagepulver

1904

Køkken Russisk

Kalorieindhold 289,9 kcal

Portioner 8 havn.

Madlavningstid 40 minutter

Proteiner * 9,2 gr.

Fedtstoffer * 16 gr.

Kulhydrater* 46 gr.

Indhold

Bagepulveret giver pandekagerne bagt med kefirpragt. Takket være ham er bagning luftig og vægtløs. Vi foreslår at diversificere den indre verden af pandekager ved hjælp af valmue: det knaser behageligt på tænderne og tilføjer pikant.

ingredienser

Kefir 200 ml. Hvedemel 7 spsk Creme fraiche 2 spsk Æg 2 stk. Melis 100 g Bagepulver 1 pakke Solsikkeolie 100 ml Vanillin 1 pakke Valmue 2 spsk

Madlavningsproces

Knæk æg i en beholder, tilsæt creme fraiche og sukker.

Pisk blandingen med en gaffel eller piskeris. Hæld kefir i.

Rør alt sammen. Sigt mel, bagepulver og vanillin i en skål med blanding.

Tilsæt tør valmuefrø der.

Slå massen med et piskeris eller en gaffel, rør til alle klumperne er væk.

Dejen bliver medium tyk. Hæld lidt af olien i gryden og varm op. Fordel pandekagedejen i portioner med en spiseskefuld i portioner, og lad en afstand være mellem emnerne, da de vokser i volumen ved bagning.