Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Snacks
  3. ➠ Snacks
  4. ➠ Kefir pandekager med urter

Kefir pandekager med urter

0
1712
Køkken Russisk
Kalorieindhold 152,3 kcal
Portioner 4 port.
Madlavningstid 30 minutter.
Proteiner * 6,5 gr.
Fedtstoffer * 6,9 gr.
Kulhydrater* 32,7 g
* pr. 100 gr. produkt
Kefir pandekager med urter
Indhold

Hvis du ikke har lavet pandekager med friske krydderurter endnu, anbefaler vi stærkt at prøve det. Delikat luftig dej på kefir kombineres ideelt med aromatisk dild og krydrede løg. Denne "grønne" kombination er en af ​​de mest succesrige. Du kan også bruge persille, basilikum, grønne hvidløgsfjer - vi fokuserer på tilstedeværelsen af ​​urter i køkkenet og selvfølgelig på vores egne præferencer. Pandekager med urter er lækre, når de er varme - sådan afslører urter deres aroma maksimalt. Creme fraiche er ideel som tilbehør.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 7
Inden pandekagerne tilberedes, vaskes grøntsagerne forsigtigt fra snavs, tørres dem godt med et håndklæde - overskydende fugt i dejen er ikke nødvendig. Hvis der er hårde stængler i dillen, er det bedst at kassere dem. Snit løgfjerene tyndt i tværsnit, hak dillen fint med en kniv.
trin 2 ud af 7
Hæld kefir i en skål og knæk ægget. Tilsæt salt og granulat. Ryst komponenterne med et piskeris eller en gaffel, indtil de er helt homogene.
trin 3 ud af 7
Ovenpå kefirblandingen sigtes melet sammen med bagepulver og æltes dejen i en cirkulær bevægelse. Konsistensen af ​​den færdige dej er ikke for tyk, hældning. Luftbobler vises på overfladen - dette er et bagepulver.
trin 4 ud af 7
Hæld de hakkede grønne løgfjer i den tilberedte masse, bland.
trin 5 ud af 7
Tilsæt derefter den hakkede dild, bland igen.
trin 6 ud af 7
Opvarm en lille smule vegetabilsk olie i en stegepande, til den er varm. Tag dejen med en ske og kom den i form af pandekager i kogende olie. Steg uden låg i to til tre minutter på hver side, og behold ovnens gennemsnitstemperatur. Fritters rødmer godt, stiger lidt i volumen.
trin 7 ud af 7
Overfør de færdige brunede pandekager fra panden til et køkkenrulle, så det hurtigt absorberer overskydende vegetabilsk olie fra skorpen. Læg de tørrede pandekager på et fad og server straks varmt.

God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *