hjem
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Sure kefirpandekager

Sure kefirpandekager

1298

Køkken europæisk

Kalorieindhold 251,5 kcal

Portioner 4 port.

Madlavningstid 30 minutter.

Proteiner * 6,3 gr.

Fedtstoffer * 1,7 gr.

Kulhydrater* 45,6 gr.

Indhold

Sur kefir er en hyppig gæst i køleskabet, og pandekager fra det er især frodige, møre og velsmagende. For søde elskere kan du tilføje mere sukker til dejen. Kefir til dejen skal varmes op. Tilberedning af pandekager uden æg og gær. Det er simpelt.

ingredienser

Sur kefir 500 ml Hvedemel 250 g Bagepulver 1 tsk Melis 2 spsk Salt 1 knivspids

Madlavningsproces

Mål opskriften for mængden af pandekageingredienser. Sigt mel på en sigte. Varm kefir i mikrobølgeovnen.

Hæld varm kefir i en skål til æltning af dej. Tilsæt sukker, bagepulver og en knivspids salt til det. Brug et piskeris, bland disse ingredienser godt, så sodavand reagerer med kefir og bobler vises på overfladen.

Tilsæt derefter det sigtede mel til kefir i portioner og ælt dejen. Den skal være tyk og ensartet, ellers bliver pandekagerne ikke luftige.

Du kan stege den æltede dej med det samme. Varm olien godt op i en gryde. Har ikke ondt af ham, det er nødvendigt, at pandekagerne flyder i olie. Kom dejen i en stegepande og steg ved medium varme, til den er gyldenbrun på begge sider.