hjem
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Surmælkspandekager uden gær

Surmælkspandekager uden gær

2311

Køkken Russisk

Kalorieindhold 199,4 kcal

Portioner 6 havn.

Madlavningstid 35 minutter

Proteiner * 8,1 gr.

Fedtstoffer * 8,4 gr.

Kulhydrater* 41,5 g

Indhold

Jeg vil dele en enkel, velsmagende og hurtig opskrift på pandekager med surmælk uden gær, som ikke tager meget af din tid. Retten viser sig at være utrolig mør, luftig og smelter bare i munden. Prøv at lave mad til en familie morgenmad, og din familie vil blive glædeligt overrasket.

ingredienser

Sur mælk 400 ml. Hvedemel 320 g Melis 2 spsk Bagepulver 0,5 tsk Salt 1 knivspids Vegetabilsk olie til stegning Æg 2 stk.

Madlavningsproces

Først og fremmest skal du forberede alle de nødvendige ingredienser til surmælkspandekagerne uden gær. Fjern først alle ingredienserne fra køleskabet. Tag en dyb skål, knæk kyllingæg, tilsæt den nødvendige mængde granuleret sukker.

Ved hjælp af en mixer eller piskeris, piskes det til luftig.

Opvarm surmælken lidt i mikrobølgeovnen, tilsæt gradvist æggemassen og bland grundigt, til en homogen konsistens.

Indfør hvedemel, der tidligere var sigtet gennem en fin sigte i flere trin.

Rør dejen grundigt, indtil der dannes en homogen masse, og klumperne forsvinder helt. Tilsæt den nødvendige mængde salt og bagepulver. Bland dejen grundigt.

Opvarm en dyb stegepande med en tyk bund ved svag varme. Pensl derefter med den nødvendige mængde vegetabilsk olie. Anvend forsigtigt en spiseskefuld dejen i en afstand fra hinanden.

Så snart kanterne er brune og dejen har sat sig godt, vender du pandekagerne på den anden side ved hjælp af en silikone eller træspatel og steger til de er gyldenbrune.

Læg de færdige pandekager på et fad eller en stor tallerken beklædt med køkkenrulle for at absorbere overskydende olie. Overfør derefter til en tallerken eller et fad. Server kogte pandekager med surmælk uden gær på bordet med aromatisk te eller kaffe, tilsæt marmelade, syltetøj, kondenseret mælk eller creme fraiche, hvis det ønskes.

Nyd din te!