hjem
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Pandekager med mælk og creme fraiche

Pandekager med mælk og creme fraiche

5617

Køkken Russisk

Kalorieindhold 179,8 kcal

Portioner 4 port.

Madlavningstid 30 minutter.

Proteiner * 6,8 g

Fedtstoffer * 10,1 gr.

Kulhydrater* 28,4 g

Indhold

Frodige, læskende pandekager er så gode at servere til morgenmad med syltetøj eller konserves. En særlig madlavningsopskrift vil gøre den populære ret endnu mere luftig og attraktiv. Hele hemmeligheden er i dejen, som tilberedes med mælk og creme fraiche.

ingredienser

Hvedemel 1,5 spsk. Æg 1 pc. Komælk 1 spsk. Creme fraiche 0,5 spsk. Smør 2 spsk Melis 2 spsk Salt 1 knivspids Bagepulver 1 tsk Vegetabilsk olie til stegning

Madlavningsproces

I en dyb tallerken piskes ægget med sukker og salt, indtil det er helt opløst.

Hæld derefter langsomt mælk i ved stuetemperatur, tilsæt creme fraiche og sigt mel med sodavand.

Her tilføjer vi to spiseskefulde smeltet smør. Ælt forsigtigt massen med en ske eller et piskeris.

Vi satte en bradepande på komfuret. Efter opvarmning hældes der vegetabilsk olie i og dejen lægges i form af pandekager med en ske. Steg på alle sider, til de er møre.