hjem
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Pandekager på sur kefir

Pandekager på sur kefir

1497

Køkken Russisk

Kalorieindhold 293,5 kcal

Portioner 4 port.

Madlavningstid 30 minutter.

Proteiner * 13,8 g

Fedtstoffer * 9 gr.

Kulhydrater* 67,8 g

Indhold

Der er en misforståelse om, at lækre pandekager kun kan laves af frisk mælk eller kefir. Pandekager på sur kefir er ikke kun velsmagende, men også sunde. Pandekager på sur kefir er også velegnede til børn og dem, der forsøger at opgive slik.

ingredienser

Sur kefir 350 ml. Hvedemel 12 spsk Æg 2 stk. Melis smag Salt 1 knivspids Bagepulver 1 tsk Vegetabilsk olie til stegning

Madlavningsproces

Forbered de nødvendige ingredienser til pandekagerne.

Tag en lille skål. Knæk kyllingæg og tilsæt granuleret sukker.

Brug et piskeris og pisk til det er glat.

Tilsæt sur kefir til æggemassen og rør godt rundt.

Tilsæt halvdelen af det sigte mel, bland grundigt og tilsæt den anden halvdel.

Pisk til glat. Dejen skal være som tyk creme fraiche.

Forvarm panden godt. Hæld en lille mængde vegetabilsk olie i. Hæld dejen ud med en spiseske, fordelt jævnt over formens overflade. Steg til de er gyldenbrune og bobler vises oven på pandekagerne.