hjem
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Pandekager med yoghurt og kefir

Pandekager med yoghurt og kefir

1197

Køkken Russisk

Kalorieindhold 205,5 kcal

Portioner 8 havn.

Madlavningstid 35 minutter

Proteiner * 5,5 gr.

Fedtstoffer * 7,2 gr.

Kulhydrater* 42,4 g

Indhold

Jeg vil dele en utrolig velsmagende opskrift på pandekager kogt i yoghurt med yoghurt. Bagværket er mørt, luftigt og porøst. Disse pandekager kan serveres med forskellige saucer og toppings, der passer til din smag. Pandekager er en nem og hurtig måde at fodre sine kære på.

ingredienser

Yoghurt 200 ml. Kefir 300 ml. Hvedemel 400 gr. Melis 2,5 spsk Salt 0,5 tsk Bagepulver 0,5 tsk Vanillin 2 tsk Æg 1 pc. Vegetabilsk olie til stegning

Madlavningsproces

Fjern mælk og kefir fra køleskabet, hæld det i en dyb beholder og varm op ved svag varme eller i en mikrobølgeovn, indtil det er let varmt. Bryd derefter et kyllingæg ved stuetemperatur i den resulterende masse. Bland godt.

Tilsæt derefter den nødvendige mængde granuleret sukker og salt. Bland grundigt med et piskeris, indtil det er glat. Sigt derefter den nødvendige mængde hvedemel og bagepulver gennem en fin sigte. Rør dejen grundigt, til den er glat. For nemheds skyld, bevæb dig selv med et piskeris eller røremaskine.

Pandekagedejen viser sig at være ret tyk og tyktflydende.

Varm panden godt op ved svag varme. Hæld lidt vegetabilsk olie i. Med en spiseske skal du forsigtigt placere dejen og fylde hele overfladen af gryden. Dæk gryden med et låg og kog, indtil kanterne på pandekagerne er let brunede, og dejen bobler over toppen. Vend derefter pandekagerne til den anden side og steg dem til de er gyldenbrune.

Fjern de færdige pandekager fra gryden. Læg på et fad eller en stor serveringsfad. Server frodige pandekager med mælk og kefir, tilsæt din yndlingsmarmelade, syltetøj, syltetøj, sirup, kondenseret mælk eller creme fraiche, hvis det ønskes, eller pynt med pulveriseret sukker, friske bær eller frugt.

Nyd lækre hjemmebagte kager!