hjem
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Pandekager med mælk med hytteost

Pandekager med mælk med hytteost

1648

Køkken Russisk

Kalorieindhold 190,8 kcal

Portioner 4 port.

Madlavningstid 30 minutter.

Proteiner * 8,3 gr.

Fedtstoffer * 8,2 gr.

Kulhydrater* 35,9 g

Indhold

Jeg vil dele en elementær opskrift på pandekager med hytteost, tilberedt i yoghurt. Jeg kan forsikre dig om, at du aldrig har smagt sådan en lækker! Pandekagerne er møre og luftige. Perfekt som en sød godbid med te eller kaffe. Lav mad og glæde dig selv og din familie!

ingredienser

Yoghurt 250 ml. Hvedemel 180 g Melis 80 gr. Salt 1 knivspids Bagepulver 1 tsk Hytteost 200 gr. Mandarinskal 1 tsk Æg 2 stk. Vegetabilsk olie til stegning

Madlavningsproces

Knæk kyllingæg ved stuetemperatur i en dyb beholder og tilsæt den nødvendige mængde granuleret sukker og salt.

Bland grundigt med et piskeris eller røremaskine, indtil det er glat og luftigt.

Mål den nødvendige mængde hytteost, kom i en dyb skål og mos det let med en gaffel. Du kan tage hytteost med ethvert fedtindhold og konsistens - smuldrende, blødt i en brikette.

Hæld derefter forsigtigt den sammenpiskede æggemasse i. Bland godt.

Fjern mælken fra køleskabet på forhånd, og varm den over ild eller i en mikrobølgeovn, indtil den er varm, og hæld den derefter i ostemassen. Bland godt.

Sigt den nødvendige mængde hvedemel, bagepulver i en beholder gennem en fin sigte og tilsæt, hvis det ønskes, malet mandarinskal.

Rør dejen grundigt, indtil der dannes en homogen masse, og klumperne forsvinder helt. For nemheds skyld, arm dig selv med et piskeris eller røremaskine.

Opvarm en stegepande med en tyk bund ved svag varme. Hæld en lille mængde vegetabilsk olie i. Med en spiseske spredes forsigtigt dejen, fyldes hele overfladen af gryden og koges, indtil kanterne af pandekagerne er brune og dejen er dækket med bobler ovenpå.

Vend pandekagerne til den anden side med to gafler eller en spatel, og steg dem til de er gyldenbrune.

Fjern de færdige pandekager fra gryden og læg dem på et fad, der tidligere har dækket den med køkkenrulle eller servietter, så den overskydende olie absorberes.

Server frodige pandekager på mælk med hytteost i portioner, tilsæt din yndlingsmarmelade, syltetøj, syltetøj, sirup, kondenseret mælk eller creme fraiche, hvis det ønskes.

Nyd din te!