hjem
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Fritter med valle fra hytteost

Fritter med valle fra hytteost

987

Køkken Russisk

Kalorieindhold 191,7 kcal

Portioner 6 havn.

Madlavningstid 45 minutter

Proteiner * 7,6 gr.

Fedtstoffer * 7,9 gr.

Kulhydrater* 41,5 g

Indhold

Det er med stor glæde, at jeg vil dele en usædvanligt velsmagende og let at forberede opskrift på vallepandekager fra hytteost, som kan tilberedes til morgenmad hver dag. Pandekagerne er ekstremt sarte og luftige. Kog og glæde dig selv og din familie med lækre og aromatiske kager.

ingredienser

Mælkeserum 200 ml. Hvedemel 240 gr. Melis 3 spsk Bagepulver 1 tsk Salt 0,5 tsk Vegetabilsk olie 50 ml. Æg 1 pc.

Madlavningsproces

Fjern hytteost valle fra køleskabet og opvarm den lidt ved svag varme eller i mikrobølgeovnen. Hæld den opvarmede valle i en dyb skål. Tilsæt den nødvendige mængde bagepulver og bland grundigt, indtil der opstår en karakteristisk skummende reaktion.

Knæk derefter et kyllingæg ved stuetemperatur, tilsæt den nødvendige mængde granuleret sukker og salt. Rør godt rundt med en mixer eller piskeris, indtil det er glat og ensartet. Juster selv mængden af granulat.

Efterhånden introduceres hvedemel i flere trin, der tidligere var sigtet gennem en fin sigte.

Rør dejen grundigt, indtil der dannes en homogen masse, og klumperne forsvinder helt ved hjælp af en røremaskine eller et piskeris. Dæk beholderen med dejen med et tørt køkkenhåndklæde eller stram den med husholdningsfilm og lad den hvile ved stuetemperatur i cirka 10-15 minutter.

Opvarm en dyb stegepande med en tyk bund ved middel varme. Hæld derefter en lille mængde vegetabilsk olie i. Sæt ilden til lav. Anbring dejen i en afstand fra hinanden med en slev eller spiseske.

Så snart pandekagernes kanter skifter farve og dejen tykner lidt ovenpå, skal du bruge to gafler eller en spatel til at vende pandekagerne til den anden side og steges, til de er gyldenbrune.

Læg de varme pandekager på et fad. Server de kogte pandekager med hytteost valle med dine yndlings varme drikke. Luftpandekager kan smages til med marmelade, konfekt, syltetøj, sirup, syltetøj, kondenseret mælk eller creme fraiche, som du ønsker det.

God fornøjelse!