hjem
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Vallefritter med æbler

Vallefritter med æbler

801

Køkken Russisk

Kalorieindhold 149,3 kcal

Portioner 8 havn.

Madlavningstid 90 minutter

Proteiner * 5,8 gr.

Fedtstoffer * 6,4 gr.

Kulhydrater* 35,1 gr.

Indhold

Hvis du ikke ved, hvordan du overrasker din familie til en lækker familie morgenmad, kan jeg varmt anbefale at lave lækre og usædvanligt lækre vallepandekager med æbler. Bagværket er aromatisk, saftigt og mørt. Prøv at lave mad og glæde dig selv og dine kære med denne dessert.

ingredienser

Mælkeserum 300 ml. Hvedemel 320 g Melis 2 spsk Æbler 2 stk. orange 1 pc. Vegetabilsk olie til stegning Æg 2 stk. Tørgær 1 spsk

Madlavningsproces

Forbered først alle ingredienserne til æblevallepandekagerne.

Vask appelsinen og æblerne grundigt i rindende vand, og tør dem derefter. Fjern et appelsinskal med et fint rivejern og pres appelsinsaften ud med et specielt værktøj. Skræl æblerne med en grøntsagsskræller og kerner dem derefter med frø.

Riv skrællede æbler på et groft rivejern og kom i en dyb beholder, tilsæt appelsinsaft og appelsinskal. Bland godt.

Sigt den nødvendige mængde hvedemel i en dyb beholder, tilsæt tør gær og den nødvendige mængde granuleret sukker. Røre rundt. Hæld derefter valle i, der er forvarmet til stuetemperatur, og knæk kyllingæg. Bland grundigt til glat ved hjælp af et piskeris.

Kom de knuste æbler i den resulterende dej, og bland forsigtigt med en silikonspatel.

Dæk beholderen med den tilberedte dej med et rent køkkenhåndklæde eller stram med husholdningsfilm og anbring et lunt sted i cirka 30-40 minutter.

Varm stegepanden godt op ved middel varme. Pensl derefter med den nødvendige mængde vegetabilsk olie. Ved hjælp af en spiseske spredes forsigtigt dejen på en kort afstand og fordeles jævnt over hele overfladen af formen. Når kanterne er brune og dejen har sat sig godt, skal du bruge en spatel til at vende pandekagerne på den anden side og steges, til de er gyldenbrune.

Læg færdige duftende pandekager på et fad eller en stor tallerken, der tidligere var dækket med servietter eller køkkenrulle, så overskydende olie absorberes.