hjem
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Pandekager med yoghurt og kefir

Pandekager med yoghurt og kefir

1341

Køkken Russisk

Kalorieindhold 175,6 kcal

Portioner 6 havn.

Madlavningstid 35 minutter

Proteiner * 7 gr.

Fedtstoffer * 7,5 g

Kulhydrater* 34,2 g

Indhold

Jeg vil gerne tilbyde en vidunderlig mulighed for en hurtig og velsmagende morgenmad. Pandekager lavet med yoghurt og kefir har en utrolig delikat, luftig og luftig tekstur og vil appellere til alle, der elsker hjemmelavet bagning. Sørg for at bruge opskriften og kog pandekager.

ingredienser

Kefir 200 ml. Yoghurt 100 ml Hvedemel 320 g Melis 2 spsk Bagepulver 1 tsk Salt 0,5 tsk Vegetabilsk olie til stegning Æg 1 pc.

Madlavningsproces

Kombiner kefir og naturlig yoghurt i en dyb beholder, og varm derefter op til det er varmt i et vandbad. Tilsæt den nødvendige mængde bagepulver og bland grundigt, indtil der opstår en karakteristisk skummende reaktion.

Tilsæt derefter den nødvendige mængde granuleret sukker og salt. Rør godt rundt til det er glat.

Bryd derefter et kyllingæg ved stuetemperatur i den resulterende masse.

Rør dejen grundigt, indtil der dannes en homogen glat pasta.

Tilsæt gradvist hvedemelet, der tidligere er sigtet gennem en fin sigte.

Rør dejen grundigt, til den er glat. Det er mere bekvemt at bruge et piskeris eller røremaskine. Men du kan klare dig med en almindelig ske.

Opvarm en stegepande med en tyk bund godt ved maksimal varme. Hæld derefter den nødvendige mængde vegetabilsk olie i. Reducer varmen til lav. Anvend dejen med to skeer forsigtigt dejen i kort afstand fra hinanden.

Fordel dejen jævnt over hele overfladen af formen. Steg pandekagerne til en lækker gyldenbrun skorpe på den ene side.

Så snart pandekagernes kanter er tilstrækkeligt stegt, og dejen ovenpå griber godt og tykner, vises der bobler på overfladen, brug to gafler til at vende pandekagerne til den anden side.

Steg pandekagerne til en lækker brunlig skorpe på den anden side.

Læg de kogte pandekager på et fad eller en dyb tallerken.

Server varme pandekager med yoghurt og kefir med dine yndlings varme drikke. Derudover kan du servere din yndlingsmarmelade, marmelade, kondenseret mælk eller creme fraiche.

Nyd frodige hjemmebagte kager!