hjem
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Pandekager med yoghurt og creme fraiche

Pandekager med yoghurt og creme fraiche

1469

Køkken Russisk

Kalorieindhold 199,1 kcal

Portioner 6 havn.

Madlavningstid 45 minutter

Proteiner * 6,9 gr.

Fedtstoffer * 10,7 g

Kulhydrater* 34,1 gr.

Indhold

Det er med stor glæde, at jeg vil dele en enkel, velsmagende og hurtig opskrift på luftige og luftige pandekager tilberedt med yoghurt og creme fraiche. Pandekagerne er perfekte til en familie morgenmad eller et venligt teselskab. Forbered hjemmebagte kager og glædeligt overraske dine gæster og slægtninge.

ingredienser

Creme fraiche 100 g Yoghurt 350 ml. Hvedemel 500 gr. Melis 3 spsk Bagepulver 1 tsk Salt 1 tsk Vegetabilsk olie til stegning Æg 4 ting.

Madlavningsproces

Fjern først kyllingæg, creme fraiche og naturlig yoghurt fra køleskabet. Varm ingredienserne ved stuetemperatur. Knæk kyllingæg i en dyb beholder, tilsæt den nødvendige mængde granuleret sukker og salt.

Ved hjælp af en mixer, pisk til glat og luftigt.

Yoghurt kan bruges frugt, drikkelig, græsk eller naturlig. Creme fraiche kan bruges med ethvert fedtindhold. Tilsæt creme fraiche og naturlig yoghurt til den sammenpiskede æggemasse, og bland godt med en røremaskine, indtil det er glat.

Sigt den nødvendige mængde hvedemel i en tidligere opnået masse med en sigte.

Rør dejen grundigt, indtil der dannes en homogen masse, og melklumperne helt forsvinder ved hjælp af en røremaskine.

Tilsæt den nødvendige mængde bagepulver.

Rør igen med en røremaskine og lad den færdige dej hvile i cirka 10 minutter.

I mellemtiden opvarmes en dyb stegepande med en tyk bund ved middel varme. Hæld den nødvendige mængde vegetabilsk olie i. Ved hjælp af en spiseske spredes forsigtigt dejen i en vis afstand fra hinanden og fyldes jævnt over hele overfladen af gryden.

Så snart pandekagernes kanter ændrer deres farve til gylden, og dejen sætter sig godt og bobler vises ovenpå, skal du bruge en træspatel eller gaffel til at vende pandekagerne til den anden side.

Steg pandekagerne til en lækker gyldenbrun på den anden side.

Læg de tilberedte pandekager med yoghurt og creme fraiche på portionerede tallerkener og server med din yndlingsmarmelade. Som en tilføjelse kan du bruge honning, sirup, marmelade, marmelade, flødesauce, kondenseret mælk eller creme fraiche.

Nyd din te!