hjem
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Pandekager med banan i mælk

Pandekager med banan i mælk

1467

Køkken europæisk

Kalorieindhold 180,4 kcal

Portioner 2 port.

Madlavningstid 20 minutter.

Proteiner * 6,6 gr.

Fedtstoffer * 6,8 g

Kulhydrater* 37,5 g

Indhold

Bananpandekager har en særlig aroma og smag, kun modne bananer med lysegul hud og brune pletter er nødvendige. Det er bedre at holde umodne bananer i 1-2 dage på et mørkt sted, så de når fuld modenhed. I denne opskrift æltes dejen med mælk.

ingredienser

Banan 2 stk. Komælk 65 ml. Æg 1 pc. Hvedemel 4 spiseskefulde Melis 1 spsk Vegetabilsk olie 1,5 spsk

Madlavningsproces

Skræl bananerne, skær dem i stykker og læg dem i en skål, der er praktisk til æltning af dejen. Mos dem derefter godt med en gaffel.

Slå et æg i den resulterende bananpuré, hæld mælk og tilsæt sukker og salt. Brug en gaffel til at blande disse ingredienser, indtil de er glatte.

Sigt den nødvendige mængde mel på en sigte, hæld det i moset banan og ælt dejen, så der ikke er melklumper.

Hæld derefter vegetabilsk olie i dejen og rør godt igen.

Varm en stegepande op med lidt olie ved middel varme.

Hæld den tilberedte dej i en bradepande i form af små pandekager. Fordel dejen en kort afstand mellem portionerne, så det er praktisk at vende pandekagerne.