Fritter med hakket kød på kefir
0
2632
Køkken
Russisk
Kalorieindhold
169,1 kcal
Portioner
4 port.
Madlavningstid
35 minutter
Proteiner *
10,1 gr.
Fedtstoffer *
7,5 g
Kulhydrater*
19,8 g
Hvis almindelige pandekager allerede er på kanten, kan du tilberede dem med en form for fyld. For eksempel med hakket kød. Denne mulighed vil være en fremragende solid snack eller middag. Hakket kød kan tages blandet - svinekød plus oksekød, du kan også bruge kylling. Det vigtigste er, at råvarerne til hakket kød er af høj kvalitet og ikke for fede.
ingredienser
Madlavningsproces
Vi danner små kugler af hakket kød med vores hænder og trykker dem ned med vores håndflader til en lille kages tilstand. Vi lagde de indlærte kager på pandekager i en bradepande. Tag dejen med en ske og læg den oven på hakket kød, og prøv at lukke fyldet helt. Dæk gryden med et låg. Det anbefales at udføre hele proceduren hurtigt, så pandekagerne får tid til at brænde. Og det er bedre at forberede kødkager til fyldet på forhånd, mens dejen f.eks. Infunderes.
Steg de fyldte pandekager i syv til ti minutter på hver side, indtil der kommer en gylden skorpe, og hakket kød er helt kogt. Det er vigtigt at overveje, at hvis der bruges hakket kød, er det bedre at stege pandekagerne ved en lav temperatur i alt 15-20 minutter, så fyldet når at koge. Hvis farsen er kylling, kan stegetiden reduceres til 10-15 minutter. Fjern de færdige pandekager fra gryden og læg dem straks på et køkkenrulle, så overskydende olie absorberes. Serveres varmt.
God appetit!