hjem
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Pandekager med zucchini på kefir

Pandekager med zucchini på kefir

1883

Køkken Russisk

Kalorieindhold 151,8 kcal

Portioner 6 havn.

Madlavningstid 40 minutter

Proteiner * 6,9 gr.

Fedtstoffer * 6,3 gr.

Kulhydrater* 23 gr.

Indhold

Zucchinipandekager på kefir er meget møre og luftige. De kan serveres som en enkeltstående ret med cremefraiche eller ketchup eller som tilbehør. Dette er en god ret til en lækker, sund middag.

ingredienser

Zucchini 2 stk. Kefir 0,66 Art. Æg 1 pc. Hvedemel 8 spsk Salt 0,5 tsk Bagepulver 1 tsk Vegetabilsk olie til stegning

Madlavningsproces

Vi skræller squashen, skærer den i to dele og renser frøene indefra. Vi gnider zucchinien på et groft rivejern.

Hæld en skefuld sodavand i kefir, omrør og vent 5 minutter, indtil reaktionen starter, og tilsæt derefter salt til blandingen.

Tilsæt æg og kefir til courgette, bland grundigt.

Tilsæt nu gradvist mel, ælt 2-3 spsk for at få en homogen masse.

Forvarm en bradepande med vegetabilsk olie. Vi fordeler dejen cirka 2 spiseskefulde hver. til en pandekage. Steg på begge sider, til de er gyldenbrune.

God appetit!