hjem
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Pandekager med kål på kefir

Pandekager med kål på kefir

1313

Køkken Russisk

Kalorieindhold 135,5 kcal

Portioner 4 port.

Madlavningstid 30 minutter.

Proteiner * 6,2 gr.

Fedtstoffer * 5,3 gr.

Kulhydrater* 20,4 g

Indhold

Kefirpandekager med kål er en original, hurtig og let at forberede ret. En god mulighed for en familie morgenmad eller middag. Dem, der elsker kåltærter, vil helt sikkert sætte pris på disse pandekager.

ingredienser

Kefir 350 ml. Æg 2 stk. Hvidkål 300 gr. Løg 1 pc. Hvedemel 5 spsk Bagepulver 0,5 tsk Grønne smag Salt smag Vegetabilsk olie til stegning

Madlavningsproces

Forbered din hvidkål. Vask og skræl efter behov, hak det fint. Pil løgene og hak det fint. Varm panden godt op, tilsæt en lille smule vegetabilsk olie. Arranger det hakkede kål og løg og sauter det til det er mørt. Salt og rør godt rundt. Afkøl de kogte grøntsager lidt.

Knæk æggene i en lille skål og pisk godt med et piskeris.

Skyl grøntsagerne godt og tør, hak dem fint og tilsæt dem i æggemassen. Kom den stegte kål med løg i dejen og bland godt.

Hæld kefir, tilsæt bagepulver, pisk grundigt. Sodavand vil blive slukket af syre af kefir og vil give dejen en luftig struktur.

Sigt melet med en sigte og tilsæt i flere trin i dejen under omrøring grundigt hver gang.

Hæld lidt olie i en forvarmet pande og steg pandekagerne på begge sider, til de er gyldenbrune. Hvis du har en non-stick pande, steges den uden olie. Server færdiglavede kålpandekager med creme fraiche eller naturlig yoghurt.

God appetit!