hjem
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Fritter med æbler i mælk

Fritter med æbler i mælk

1411

Køkken Russisk

Kalorieindhold 155,2 kcal

Portioner 2 port.

Madlavningstid 35 minutter

Proteiner * 6,3 gr.

Fedtstoffer * 6,8 g

Kulhydrater* 23,9 gr.

Indhold

Som enhver ret findes pandekager i mange forskellige varianter. Hver husmor tilbereder dem efter hendes yndlingsopskrift. Jeg foreslår at lave pandekager med æbler i mælk. Dessertopskriften er ganske enkel, og resultatet er utroligt velsmagende. Pandekagerne smager som æbletærter.

ingredienser

Komælk 200 ml. Hvedemel 100 g Melis 3 spsk Bagepulver 0,5 tsk Æbler 1 pc. Vegetabilsk olie til stegning Æg 1 pc.

Madlavningsproces

Først og fremmest skal du forberede alle de nødvendige ingredienser til æblepandekagerne med mælk. Vask æblet grundigt, tør det, og skræl det derefter med en grøntsagsskræller, skær det i to og fjern kernen. Riv det skrællede æble på et fint rivejern.

Hæld den nødvendige mængde mælk i blenderskålen, knæk hønseæg, og bland grundigt med apparatet.

Tilsæt derefter den nødvendige mængde granulat. Bland igen med en blender.

Det næste trin er at lægge de knuste æbler ud, blandes grundigt med en blender.

Tilsæt gradvist hvedemelet, der tidligere er sigtet gennem en fin sigte sammen med den nødvendige mængde bagepulver. Luk låget på apparatet, og bland grundigt, indtil der dannes en homogen masse.

Opvarm en dyb stegepande med en tyk bund ved svag varme. Pensl derefter med den nødvendige mængde vegetabilsk olie. Anvend forsigtigt dejen i en afstand fra hinanden med en spiseske. Så snart kanterne er brune og dejen har stivnet godt, skal du bruge en silikone eller træspatel til at vende pandekagerne til den anden side og steges, til de er gyldenbrune.

Læg de færdige pandekager på en tallerken beklædt med køkkenrulle, så overskydende vegetabilsk olie absorberes. Server duftende pandekager med æbler i mælk på bordet med dine yndlings varme drikke, pynt med kanel eller pulveriseret sukker, hvis det ønskes, eller server yderligere creme fraiche.

Nyd din te!