hjem
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Fritter med æg og grønne løg

Fritter med æg og grønne løg

1373

Køkken Russisk

Kalorieindhold 158 kcal

Portioner 6 havn.

Madlavningstid 35 minutter

Proteiner * 5,7 g

Fedtstoffer * 8,9 gr.

Kulhydrater* 28,5 g

Indhold

Det er med stor glæde, at jeg vil dele en enkel og utrolig lækker opskrift på pandekager med æg og grønne løg. Hvis du elsker tærter med salte fyld, vil disse pandekager helt sikkert passe til din smag. Disse pandekager kan tages med på en tur, på en picnic eller som en snack på arbejde.

ingredienser

Madlavningsproces

Først og fremmest skal du forberede alle de nødvendige ingredienser til æg og grønne løgpandekager. Læg kyllingæg over medium varme og kog i cirka 7 minutter efter kogning. Skyl grønne løg grundigt under rindende vand, ryst overskydende fugt af.

Tag en dyb skål, hæld den nødvendige mængde kefir ud og tilsæt creme fraiche, salt og granuleret sukker. Bland grundigt, indtil det er glat.

Knæk derefter kyllingæg og bland godt.

Afkøl de kogte kyllingæg, skræl dem, skyl under vand og skær i små tern med en kniv eller en særlig enhed. Hak de tilberedte grønne løg med en skarp kniv.

Tilsæt gradvist de hakkede ingredienser til den tilberedte dej og bland grundigt.

Sigt derefter gradvist den nødvendige mængde mel sammen med bagepulver gennem en fin sigte og bland grundigt, indtil det er glat.

Opvarm en stegepande med en tyk bund ved svag varme. Pensl derefter med lidt vegetabilsk olie. Anvend forsigtigt en spiseskefuld dejen et stykke fra hinanden. Så snart kanterne er brune og dejen har sat sig godt, skal du bruge en silikone eller træspatel til at vende pandekagerne over på den anden side og steges, til de er gyldenbrune.

Læg de færdige pandekager på en stor serveringsfad. Server de kogte pandekager med æg og grønne løg med friskbrygget te, tilsæt creme fraiche, hvis det ønskes.

Nyd din te!