Gærpandekager med mælk uden æg

Pandekager til morgenmad eller aftensmad er altid en god løsning. De koger hurtigt, smager godt med forskellige påfyldninger og saucer og fylder godt op. Kefirpandekager er gode, fordi de bliver luftige og bløde som gær, men du behøver ikke vente, til dejen hæver. Efter blanding af alle ingredienserne anbefales det kun at lade dejen stå i ti minutter, så sodavand slukkes i kefiren og luftboblerne kan mætte de fremtidige pandekager.

Hvis du hurtigt skal tilberede morgenmad, skal du huske på pandekagerne. En rødlig skorpe, en frodig svampet krumme og en varm aroma øger øjeblikkeligt stemningen og stiller ind på positiv. Det er vigtigt at bevare de korrekte proportioner og den rækkefølge, hvorpå ingredienserne blandes, så dejen ikke sætter sig under stegning og de færdige pandekager ikke er for seje.

Jeg foreslår at lave kefirpandekager til børn. Søde pandekager viser sig at være frodige og luftige og er meget populære blandt små børn. Forbered sådanne pandekager til din baby, og han vil blive henrykt over den sarte dessert.

Bananer til pandekager tages mest modne og endda overmodne. I modsætning til pandekager moses de ikke med en blender. Dejen til bananpandekager æltes med mælk og uden natron og bagepulver. Pandekagerne er tynde, porøse og med en delikat eftersmag og tropisk aroma. Derudover er denne ret sund, fordi en banan indeholder den daglige norm for vitamin C og B.

For POP'er, der har brug for glutenfri og mælkefri kost, foreslås det at tilberede pandekager med banan, vegetabilsk mælk (kokos eller mandel) og havremel. Valmue og kanel tilsættes til dejen for at forbedre smagen. Din morgenmad bliver sund og lækker.

Pandekager med surmælk med gær har en særlig pragt og mister den ikke efter afkøling, så husmødre efterlader altid surmælk til pandekager eller pandekager. Vi laver mad med tør gær, hvilket er hurtigt og bekvemt.

Du kan lave smukke pandekager, du kan også lækker. Denne klassiske opskrift kombinerer disse kvaliteter i pandekager. Sådanne pandekager kan suppleres med æble og kanel eller creme fraiche med friske bær. De forbliver fyldige og bløde, selv efter afkøling.

Tilføjelse af banan til pandekager gør dem mere velsmagende og mere nærende, og bananer kan købes i butikken når som helst på året. I denne opskrift laver vi pandekager med havremel og mælk. I stedet for mel kan du bruge havregryn, så flagerne vil føles i pandekagerne.

At lave pandekager med gær tager længere tid end konventionelle pandekager. På grund af gæren er disse pandekager frodige og velsmagende, som børn er meget glade for. Til sådanne pandekager kan du servere marmelade og creme fraiche og kaffe og juice.