Zucchinipandekager med creme fraiche

Leder du efter en hurtig og problemfri morgenmad eller snack hele dagen? Så vil denne opskrift på courgettepandekager være en god løsning. Til madlavning har du brug for et minimum af produkter. Takket være dette forbliver smagen af ​​courgette i pandekager lys og udtalt. Og selve retten viser sig at være saftig og mør.

I zucchinisæsonen er det tid til at lave pandekager. Denne opskrift er enkel og indeholder udover zucchini kun hvidløg, krydderurter, æg og mel. På trods af det beskedne udvalg af produkter viser pandekagerne sig at være rige på smag - courgetteens saftige sødme sammen med hvidløgsaroma gør deres job.

Zucchini og kartoffelpandekager ligner smag til pandekager, men courgette i sammensætningen giver mere saftighed og ømhed. Sådanne pandekager kan serveres ganske enkelt med cremefraiche eller med en form for kompleks sovs.

Tilføjelse af revet ost og hvidløg til squashpandekager ændrer gunstigt deres smag og tekstur. Osten smelter ved stegning, og pandekagerne indeni er saftige og møre. Og hvidløg giver en særlig piquancy. Sådanne pandekager er meget velsmagende bare med creme fraiche.

Zucchinipandekager kan laves hurtigt og nemt ved hjælp af en blender. Det eneste du skal gøre er at lægge grøntsagsstykkerne i hakkeskålen, tilføje resten af ​​ingredienserne og trykke på knappen. Denne opskrift bruger ikke æg, så sådanne zucchinipandekager kan være en del af den magre menu.

Hvis du leder efter en opskrift på en kaloriefattig med lavt kalorieindhold med en delikat smag, så overvej, at du allerede har fundet den! Vores zucchini og gulerodspandekager er ovnbagte og smager som Feta-flødeost. Denne ost er blød, men ofte salt, som skal tages i betragtning ved tilberedning af pandekagedej. Hvis du ikke vil, behøver du ikke tilføje osten, men i dette tilfælde tilsættes lidt mere mel, så pandekagerne ikke falder fra hinanden under tilberedningen.

Mange mennesker elsker zucchinipandekager. De koger hurtigt og spises endnu hurtigere. Jeg foreslår at tilberede zucchinipandekager i ovnen. Fritters laves bedst med unge courgetter eller courgette. De behøver ikke at skrælles fra hud og frø. Courgettefritter er gode både varme og kolde.

En usædvanlig kombination af courgette og æbler bliver let til duftende og lækre pandekager. En solid ret, der passer til morgenmad og snacks. Og det er meget let at tilberede det!

Når vi koger tortillaer i en gryde, absorberer de en stor mængde olie, hvilket reducerer deres gavnlige egenskaber. Derfor foreslår vi, at du tilbereder lækre squashkager i ovnen.