Græskarpandekager

Vi anbefaler stærkt, at du tager et øjeblik og på højden af ​​grøntsagssæsonen forkæler dig selv og din husstand med pandekager, hvis hovedkomponenter er græskar og courgette. Disse pandekager har en meget delikat smag. Derudover tager de et minimum af tid til at forberede dem. Vi anbefaler servering med creme fraiche og hakkede krydderurter.

Græskarpandekager er søde, luftige og rødmede. Retten er perfekt til morgenmad eller endda dessert. De gyldne pandekager kan serveres med creme fraiche, marmelade og friske bær.

Meget interessant i tekstur, pandekager, som for det meste består af græskar og æbler. Dejen på kefir og æg fungerer som en base, hvor frugtkødet holdes, og lader den ikke gå i opløsning. Æbler er velegnede til enhver sort. Situationen er den samme med græskar - både sødt og ikke særlig sødt vil gøre, da du derudover kan tilføje granuleret sukker til dejen og rette den manglende sødme.