
Frodige pandekager på kefir med æbler
For at pandekager på kefir med æbler kan blive meget velsmagende, skal du kende nogle af funktionerne i deres tilberedning. Opbevar alle produkter til sådanne pandekager et stykke tid ved normal hjemmetemperatur. Sigt mel 2-3 gange. Ælt dejen tyk, ellers bliver pandekagerne ikke luftige. Dejen æltes en gang og kan ikke forstyrres mere. Sådanne pandekager steges i en stor mængde olie.