Pandekager med mælk og kefir

Bananer til pandekager tages mest modne og endda overmodne. I modsætning til pandekager moses de ikke med en blender.Dejen til bananpandekager æltes med mælk og uden natron og bagepulver. Pandekagerne er tynde, porøse og med en delikat eftersmag og tropisk aroma. Derudover er denne ret sund, fordi en banan indeholder den daglige norm for vitamin C og B.

For POP'er, der har brug for glutenfri og mælkefri kost, foreslås det at tilberede pandekager med banan, vegetabilsk mælk (kokos eller mandel) og havremel. Valmue og kanel tilsættes til dejen for at forbedre smagen. Din morgenmad bliver sund og lækker.

Pandekager med mælk uden æg tilberedes med tør gær, og tilføjelsen af ​​æbler til dem gør pandekagerne meget velsmagende, møre og luftige. Disse kager bør tilberedes af bedstemødre til deres børnebørn.

Pandekager med surmælk med gær har en særlig pragt og mister den ikke efter afkøling, så husmødre efterlader altid surmælk til pandekager eller pandekager. Vi laver mad med tør gær, hvilket er hurtigt og bekvemt.

Du kan lave smukke pandekager, du kan også lækker. Denne klassiske opskrift kombinerer disse kvaliteter i pandekager. Sådanne pandekager kan suppleres med æble og kanel eller creme fraiche med friske bær. De forbliver fyldige og bløde, selv efter afkøling.

Tilføjelse af banan til pandekager gør dem mere velsmagende og mere nærende, og bananer kan købes i butikken når som helst på året. I denne opskrift laver vi pandekager med havremel og mælk. I stedet for mel kan du bruge havregryn, så flagerne vil føles i pandekagerne.

Hurtigtvirkende eller instant gær hæver dej hurtigt og godt. De behøver ikke at blive aktiveret, men blot hældt i mel. Mængden af ​​gær pr. 1 kg mel er altid angivet på emballagen. Frodige og brunede hurtige gærpandekager er meget populære hjemmelavede bagværk.

At lave pandekager med gær tager længere tid end konventionelle pandekager.På grund af gæren er disse pandekager frodige og velsmagende, som børn er meget glade for. Til sådanne pandekager kan du servere marmelade og creme fraiche og kaffe og juice.

Bananpandekager har en særlig aroma og smag, kun modne bananer med lysegul hud og brune pletter er nødvendige. Det er bedre at holde umodne bananer i 1-2 dage på et mørkt sted, så de når fuld modenhed. I denne opskrift æltes dejen med mælk.