hjem
➠ Svampe
➠ Sådan tilberedes honningssvampe - opskrifter
➠ Honningssvampe med kartofler i en langsom komfur

Honningssvampe med kartofler i en langsom komfur

966

Køkken Russisk

Kalorieindhold 57,4 kcal

Portioner 4 port.

Madlavningstid 80 minutter

Proteiner * 1,8 gr.

Fedtstoffer * 7,2 gr.

Kulhydrater* 9,6 gr.

Honningssvampe med kartofler i en langsom komfur

Indhold

Stegede honningssvampe i en langsom komfur omgivet af rødrodede kartofler er ikke kun velsmagende, men også enkle og hurtige. Køkkenet bliver fyldt med lyse aromaer, som samler alle husstandens medlemmer.

ingredienser

Kartoffel 1 kg Honning svampe friske 500 gr. Vegetabilsk olie 5 spsk Løg 3 stk. Salt smag Malet sort peber smag

Madlavningsproces

Sorter svampene, vask, om nødvendigt, rene for fint affald. Kog svampene i saltet vand i cirka 15-20 minutter. Hæld vandet fra, afkøl og skær svampene i små stykker. Kom svampene i en langsom komfur, indstil stegemåden og kog under omrøring i cirka 7 minutter, indtil overskydende væske fordamper.

Skræl løget og hak det fint, tilsæt det til svampene, og hæld vegetabilsk olie i. Bland alt og efter yderligere 7 minutter. stoppe programmet.

Skræl, vask og skær kartoflerne i tern. Skyl grundigt med vand, dette vil vaske overskydende stivelse af, kartoflerne vil bedre beholde deres form ved stegning.