Krydret adjika fra grønne tomater til vinteren

0
2383
Køkken Kaukasisk
Kalorieindhold 110,3 kcal
Portioner 2 s.
Madlavningstid 10 dage
Proteiner * 1,4 gr.
Fedtstoffer * 0,3 g
Kulhydrater* 26,5 g
Krydret adjika fra grønne tomater til vinteren

Green Adjika er en farverig og velsmagende snack, der kan laves med grønne tomater. Du skal opbevare et sådant emne i køleskabet eller kælderen, og det bliver først helt klart efter halvanden uge efter syning. Adjika kombineres med succes med kød og kartofler og fortynder også grøntsagsgryderet godt.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 5
Skyl tomaterne i rindende vand og skær dem i små stykker. Skræl hvidløg og peberrod og hak eller riv fint. Dernæst skal du behandle den varme peber og skære den i ringe, hvis du forlader frøene, bliver forretterne endnu skarpere. Tilsæt hvidløg til de tilberedte ingredienser, og blend det hele sammen med en blender eller før det gennem en foodprocessor.
trin 2 ud af 5
Tilsæt salt og granuleret sukker til blandingen, bland forretten godt.
trin 3 ud af 5
Skyl og steriliser dåserne på forhånd. De skal være tørre, så steriliser dem i ovnen ved 100 grader i 10 minutter.
trin 4 ud af 5
Anret forretten i krukker og luk hurtigt med sterile skruelåg. Sæt forretterne i køleskabet eller den kolde kælder i mindst halvanden uge for at stabilisere smagen af ​​adjika.
trin 5 ud af 5
Adjika kan serveres som en selvstændig snack, eller du kan tilføje den til forskellige retter under tilberedningen. Opbevar grøn adjika kun på et køligt, mørkt sted.

God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *