hjem
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Krydrede agurker i tomatsovs til vinteren

Krydrede agurker i tomatsovs til vinteren

5309

Køkken Russisk

Kalorieindhold 11,3 kcal

Portioner 5 l.

Madlavningstid 50 minutter

Proteiner * 0,1 g

Fedtstoffer * 1 gr.

Kulhydrater* 2,9 gr.

Krydrede agurker i tomatsovs til vinteren

Indhold

Der er så mange opskrifter på agurker i tomatsovs, at dine øjne bare løber op, og du ved ikke, hvilken du skal vælge. Så jeg anbefaler dig denne vidunderlige opskrift på krydrede agurker i tomatsovs.

ingredienser

Agurker 2,5 kg Tomatsovs 250 ml. Løg 2 stk. Hvidløg 2 stk. Vegetabilsk olie 100 ml Bordeddike 9% 100 ml Melis 100 g Salt 1 spsk

Madlavningsproces

Forbered alle de ingredienser, du har brug for til en smagfuld og syrlig agurkemad. Vask agurkerne grundigt i koldt rindende vand, tør dem på et køkkenrulle, skær halerne på begge sider og skær derefter i tynde halvcirkler. Læg i en dyb metalbeholder. Skræl løg og hvidløg og skyl under koldt vand,

Kom det skrællede hvidløg og løg i en blenderskål og hak det derefter. Du kan også bruge en kødkværn eller foodprocessor.

Kom tomatsovsen i en dyb beholder, tilsæt vegetabilsk olie, granuleret sukker, salt og eddike. Rør indtil glat.

Kom hakkede løg og hvidløg i den resulterende masse, bland grundigt.

Hæld de snittede agurker med den resulterende krydrede marinade.

Rør godt rundt og sæt på svag varme. Kog op.

Rør af og til, kog snacken i 7-10 minutter. Vask glassene grundigt og steriliser på den måde, der passer dig bedst - i mikrobølgeovnen, i ovnen eller i et vandbad. Kog lågene i en gryde, eller hæld dem over kogende vand.

Fyld sterile krukker med en velduftende krydret agurkemad i tomatsovs, dæk med sterile låg og rul op med en sømmaskine. Vend varme krukker med emnet på hovedet, pak det ind i et varmt tæppe og lad det stå i denne form, indtil det er helt afkølet i cirka 12-15 timer. Opbevar det derefter et køligt, mørkt sted.

God appetit!